menu

MENU

MENU

04/12/25
רז ובן

על השולחן

מבחר סלטים ישראליים וים תיכוניים
מטבלי הבית: סקורדוליה, קונפי שום וחריפים

האחוזה

מנות ראשונות

פילה לברק פריך
מוגש על מצע פרחי כרובית צלויים, טחינה ירוקה, ויניגרט צ'ימיצ'ורי וליים טרי

פסטייה עגל
קרם קוקוס, סילאן, שבבי פיסטוק ונענע

בקלאווה טלה
פיסטוקים וצנוברים, טחינה גולמית וסילאן

 

 

 

 

 

 

האחוזה

מנות עיקריות

המבורגר כבד אווז
בצל מקורמל ופוטטוס

נתחי פרגית מסוייחים
תפוא מדורה, עגבנייה צלויה ורוזמרין

פילה בקר

ברוטב יין אדום עם טורטליני פטריות וירק העונה

 

קינוחים

בומב פררו רושה
מוס שוקולד מריר ואגוזי לוז במילוי ברולה וניל בציפוי קרוקנט במרק של שוקולד

קרם ברולה
מוגש עם פירות העונה וסורבה מנגו בליווי סיגר שקדים